cohista

Скажу честно, я не любитель выпечки с начинкой из варенья, но этот тарт ела с огромным удовольствием, наверное, все дело в нежной тающей сметаной заливке и рассыпчато нежного теста.. Тесто мне очень понравилось, оно и песочное и не рассыпается, очень легко выходит из формы и совсем не ломается!
Итак рецепт!
Тесто:
200 гр. муки

100 гр. сливочного масла

5 стол. л ледяной воды

Начинка:

300 гр. смородинового варенья (густое)

2 стол. ложки муки

Заливка:

150 гр. жирной сметаны
150 гр. сливок 20%
50 гр. сахара

40 гр. муки

ванилин



Перетираем муку с маслом в крошку, добавить 5 ст.л ледяной воды. быстро замесить тесто. Раскатать, уложить в разъемную форму, диаметром 23 см, делая бортики около 3,5-4 см, наколоть вилкой. Поставить, пока делаем начинку, в холодильник.

Варенье тщательно перемешать с мукой, нагреть и дать полностью остыть

Сметану хорошо перемешать венчиком с сахаром, сливками, ванилином и мукой. Поставить в холодильник

На тесто кладем бумагу для выпечки или фольгу, сверху горох или фасоль и в духовку при 180 гр. на 15-20 мин.

На выпеченное тесто выложить начинку из варенья, сверху залить сметанным кремом и выпекать еще пол часа .

Дать остыть и приятного чаепития! 

Имя Джулиана Барнса постоянно мелькало то там, то здесь. Каждый раз думала, что надо бы прочесть об этом авторе и до книжек его добраться, но имя вновь выскальзывало из памяти. В связи с полученной недавно Барнсом Букеровской премией боле его "игнорировать" стало совершенно невозможным - многие источники, читаемые мной, пестрили новостью."Как всё было" - роман недлинный. На протяжении первой половины книги мне казалось, что более или менее далекого будущего героев я не увижу, развязка случится здесь и сейчас, в первый год происходивших событий. Если не ошибаюсь, общее время романа - три года. За эти три романных года Барнс успел меня, как читателя, множество раз удивить. Почти невозможно предсказать, что же случится дальше.Очень интересна композиция романа: Любое событие рассматривается через призму восприятия каждого из троих главных героев и некоторых второстепенных действующих лиц. Образ героя лепится не только через его собственные суждения, но и через мнения других героев о нем и о его поступках.Хотя книга понравилась мне не так сильно, как я ожидала, теперь хочется знакомства с другими произведениями автора. Подозреваю, что "Англия, Англия" будет следующим. В "Как всё было" Барнс нередко сравнивает британцев с французами, а в одной из глав и с американцами. Какая же она, Англия Джулиана Барнса в другом романе?

Человек — это редкое млекопитающее, которое питает склонность к горькой пище. Большинство животных воспринимает такой вкус как сигнал держаться подальше от не перевариваемой еды, но человеку нравится, вот только ученые не совсем понимают, почему. Новейшее исследование психологов делает предположение: приверженность к горьким напиткам может отражать определенные черты индивидуальности. Любители горького, например, могут быть склонны к психопатии и асоциальному поведению.

Когда у человека нет будущего, он начинает жить воспоминаниями.Эта книга о воспоминаниях. Точнее она клубок воспоминаний, анализа, флэшбэков.Мне было странно читать этот роман. Нет, дело не в самой идеи и не в исполнении, дело в атмосфере. В том ощущении тихой грусти и болезненности, которые он оставлял во мне с каждой прочтенной главой.Не скажу, что роман тронул меня до глубины души или потряс. Этого не произошло. Наоборот, при прочтении мои чувства как – будто притупились. Настроение беспрекословного повиновения и обреченность главной героини передались и мне. И потому, как и она, все происходящее я восприняла как безысходную данность. Приняла как предрешенность. Без вопросов. Без упреков. Без борьбы.А ещё - "Я видела стремительно возникающий новый мир. Да, более технологический, да, более, эффективный. Новые способы лечения старых болезней. Очень хорошо. Но мир при этом жестокий, безжалостный. И я видела девочку с зажмуренными глазами, прижимавшую к груди старый мир, более добрый, о котором она знала в глубине сердца, что он не может остаться, и она держала его, держала и просила не отпускать ее. Вот что я видела".

Жил был парень. Работал он на стройке. Как-то в баре он подрался и убил человека. Тюрьма. В тюрьме он сидит в камере со звездой кантри, который сел за ограбление. Звезда кантри замечает у юного Элвиса талант и начинает его обучать.



После освобождения Элвис ищет работу певцом, но ему не везет. Но его замечает прелестная девушка, которая работала в музыкальном бизнесе. Много трудностей Элвису приходится пройти, прежде чем он добивается успеха.

Отзыв, опять таки, писался после прослушивания аудиокниги в оригинале.Первые полтора часа этой книги я прослушала еще в 2009 году (Beautiful Creatures закончились, а вышивки оставалось совсем немного - не пропадать же времени :D). И, кажется, находилась не совсем в своем уме, потому что особенного впечатления происходящее на меня не произвело. Потом было мало времени, новый год, сказки…И вот одним Январским вечером стало ясно - еще одна сказка и я повешусь :D И вспомнилось недослушанное.Ох, деффачкиииииииии! Кхммммкхкхкхкхххххргм. Пррррастите, я начну с самого начала :DДействие романа разворачивается в крайне милитаризированной стране победившего коммунизма. Короче говоря - когда злобный, коварный и самовлюбленный король со своими продажными придворными и полностью коррумпированным гос-аппаратом окончательно всех достал… случился военный переворот. Военные быстро убрали неугодных аристократов и навели порядок - военные округа, подчиняющиеся главнокомандующему, строгая система униформы для населения, пропуска и подтверждающие бумаги для всех передвижений, жесткое соблюдение правил и неотвратимые наказания за нарушения.Красота, правда? Зато у тех, кто обладает мозгами и не обделен талантами всегда есть шанс получить заслуженное уважение. Соизмеримое труду, конечно - все совершенно честно.И в этом идеальном мире Элену приговорили к смертной казни за убийство. Которое она совершила и, кстати, ни капли в этом не раскаивалась. Элене был предоставлен выбор - казнь или должность дегустатора. И девушка оказалась более-менее жизнелюбива.И вот ей предстоит выжить в замке, где за каждым углом могут поджидать убийцы и предатели, где несколько раз в день она может отравиться, а если она решится бежать… на следующее же утро ей грозит медленная смерть от яда, противоядие к которому есть у одного лишь человека. Причем не только выжить, но и непосредственно поучаствовать в спасении страны от… но нет, сами прочитаете ;)Если коротко - эта история вынесла мне моск. Если длиннее - Мария Снайдер написала отличное подростковое фэнтези (и романтическое да, давайте называть вещи своими именами) в котором политические интриги, погони в лесу и драки увлекут любого, кто расположен историю прочитать. Кроме всего перечисленного, в романе есть и про магию, дружбу, любовь…Так вот, к тому с чего я начала - охх, какой же там глав. герой! Умен, красив, смертоносен и бесстрашен… Военные - наше фсё. Вот.Необходимое дополнение после прочтения серии целиком - я искренне люблю первую книгу и готова ее перечитывать сутки напролет, но вот о Magic Study и Fire Study с удовольствием забыла аки о страшном сне. Авторша пошла определенно не туда.

Чаще подводит память,

Стёрты мои архивы.

В зеркале – маска мима…

Будто чужая…



Ниже ключицы пламя

Выжгло монашью схиму.

Впредь я родное имя

Не принимаю.



Мир окольцован… Замкнут

В этих знакомых пальцах.

Сжата щепотка Рая

В сильной ладони.



Время мне ставит рамки,

Дни друг за другом мчатся.

Крест я не выбираю,

Как и икону.



И потому, взрослея,

Верю в твою планету.

Мускусом плавлю кожу, -

Нет, не живая..



Вздрогнув, из тьмы Психея

Снова вернётся к свету..

Жить в твоём теле сложно.

Я привыкаю.

Наиболее приемлемым, как мне кажется, в желании проявить внимание к человеку, перешедшему в иное состояние, это стремление перечитать его книги и пересмотреть фильмы. "Уроки французского" запомнились с детства и основными вопросами этого произведения, конечно, являлись вопросы нравственные. Для учителей, болтунов и послушных детей. Разумеется, подобные темы мне в любое время были до лампочки, но вот на что обращает внимание произведение, проявляя свою универсальность, демонстрируя реальный гений автора.1. Самостоятельное мышление, действия, жизнь. Способность даже в 11-летнем возрасте справляться с реальной жизнью и уметь о себе позаботиться. И здесь возможны многие средства. Игра на деньги с мальчишками - вполне приемлемый вариант. Главный герой не проявил должной гибкости в фильме - это минус кинематографу. Зато самостоятельно понял в определенный момент в книге, что должен зарабатывать хлеб и не раздражать остальных. Умение отделять зерна от плевел прославлял еще бог наш, как там его.2. Чудесно продемонстрировано, как структура на корню губит все человеческое. Разумеется, образ учительницы нарисован совершенно нереальный. Таких людей в нашей стране нет. Потому что их тут же выгоняют с позором. Хотя гнать следовало всех остальных. Поэтому, если вдруг среди педагогов где-то попадается один блаженный, его помнят все и всегда. Урод -директор изображен очень верно и при любом его упоминании рука начинает бессознательно нашаривать кирпич. Из-за таких козлов люди и превращаются в бездушный тупой скот.Не знаю - осознанно ли автор смог так многогранно понять сущность бытия или это получилось случайно. Ничего больше у него не читал и вряд ли найду время, но "Уроки французского" достойны высокого положения в родной литературе еще благодаря краткости и выразительности изложения, из-за доступности и ясности текста.P.S. Образы книжные и кинематографические отличаются, но, может это и к лучшему. Учительница, например, должна быть совсем другой. И главный герой тоже.

Состав:

1 апельсин

150 г сахара

2 ч. л. ванильного сахара

150 г сливочного масла или маргарина

3 яйца

2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)

200-250 г муки



1. С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).

2. Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).

3. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

4. Добавить яйца, перемешать.

5. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.

6. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

7. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 20-25 минут.



Приятного аппетита!

Ингредиенты

Разрыхлитель2 ч.ложекМасло сливочное150 гр.Сахар150 гр.

Этот фильм рассказывает историю жизни одного из самых известных королей Англии Генриха VIII, а больше всего он стал известен необычным для христианина числом браков, некоторые из них заканчивались казнью бывшей супруги. Помимо своих жен Генрих VIII не гнушался и уничтожением своих политических противников, среди которых был и великий гуманист Томас Мор, а также церковной реформой, приведшей к появлению англиканской церкви. Генрих VIII был женат шесть раз.

Судьба его супруг заучивается английскими школьниками при помощи мнемонической фразы «развёлся — казнил — умерла — развёлся — казнил — пережила». От первых трёх браков у него было 10 детей, из которых выжило только трое — Мария от первого брака, Елизавета от второго и Эдуард от третьего. Все они впоследствии царствовали. Последние три брака Генриха были бездетными.

Миниатюрные, очень удобные булочки, мягкий мякиш сочетается с  хрустящей корочкой, сочная сладкая начинка с почти не сладким тесто, овсяная мука придает особую нотку звучанию.. По внешнему виду больше похожи на печеньица, но по вкусу больше напоминают булочки, хотя и от печенья что-то есть. Приготовленный из быстрого дрожжевого теста, из этого же теста можно приготовить обычные булочки, просто делать толще колбаски, больше времени дать на подъем, после формирования булочек дать подняться, но миниатюрные булочки-печенья делаются быстрее и гораздо вкуснее и интереснее) Давайте попробуем приготовить)
Ингредиенты:
 
200 гр пшеничной муки
100 гр овсяной муки или овсяных хлопьев (перемолоть)
3 ст.л. сахара (с горкой)
40 гр размягченного сливочного масла
1 ч.л. быстрых дрожжей
50-70 гр молока
яйцо
200 гр яблок
2 ст.л. корицы
щепотка соли и ванилина
1. Разводим дрожжи в едва теплом молоке или воде (50-70 гр), примерно 32-36 градусов. И оставляем на 10 минут. В это время все отмеряем, просеиваем пшеничную муку и смешиваем с овсяной. Включаем духовку на 60 градусов, когда разогреется выключаем, но не открываем.
2. Взбиваем яйцо, добавляем размягченное масло и сахар (2 ст.л), продолжаем взбивать. Выключаем миксер, добавляем дрожжи и постепенно муку, сначала перемешиваем ложкой, потом можно замешивать руками или миксером с насадкой "крюк". Вымешиваем хорошо тесто на столе, бьем его о стол, подкидываем, вертим и крутим как хотим (кому тут запрещали играть с едой в детстве? :) ). Если требуется добавляем еще муки или молока, должно быть эластичное не крутое тесто, но при этом не липнуть к рукам (если добавляете молоко оно сначала будет липнуть, но после вымешивания это пройдет)
3. Ставим накрытое полотенцем тесто в духовку до увеличения в 2 раза (около часа). В это время натираем яблоки, смешиваем с сахаром и корицей.
4. Когда тесто поднимется обминаем его, делим на 5 частей, каждую тонко раскатываем, выкладываем не слишком толстым слоем начинку по всему "листу" и сворачиваем в рулет, режем на шайбочки примерно одинаковые по высоте и диаметру.
5. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и печем в разогретой до 140 градусов духовке 10 минут, увеличиваем температуру до 180 и еще 15-20 минут. Ориентируемся по запаху (он будет, как сказал папа: "манификал - более чем восхитительный") и цвету корочки.
6. Храним в закрытой коробке или завязанном пакете. Приятного аппетита!
 

Ингредиенты

Овсяная мука100 гр.Молоко50 гр.Дрожжи сухие1 ч.ложекЯблоко200 гр.

Приготовление:



Хорошо взбить сметану с сахаром. Бананы нарезать тонкими кружками.

Раскрошить 3 шт. печенья для обсыпки.

Каждую печенюшку опустить на несколько секунд в теплую чайную заварку.

На плоское блюдо или поднос выкладывать слоями:

- печенье

- крем

- бананы

Слои повторить несколько раз. Сверху украсить крошками печенья.

Оставить на 1 час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 2-4 часа.



Приятного чаепития!

Ингредиенты

заварка чайная1 стаканСметана400 гр.

Слушаю, как два пацана - мой сын и его друг (по 10 лет) обсуждают, что сделать с дохлым майским жуком. Сходятся на мнении, что труп надо завернуть в березовые листья, вырыть ямку, положить его туда, засыпать и крест поставить. Тут уж я встреваю:
- А крест-то зачем?! Кресты ставят на могилы верующих людей, христиан. А жуки-то в церковь не ходят!
Друг сына примирительно замечает:
- Ну, некоторые залетают…

Сегодня в 7 утра в Тверском ЗАГСе состоялась праздничная регистрация брака олимпийских чемпионов Максима Транькова и Татьяны Волосожар. Всеми уточнениями подготовки и своими эмоциями от происходящего Татьяна активно делится в Инстаграм. В компании с артисткой Анастасией Задорожной и фигуристкой Аделиной Сотниковой, девушки прокатились по ночной столице на кабриолете. 18 августа прославленные фигуристы станут мужем и супругой. Так, одеяние для невесты создала известный дизайнер Алена Ахмадулина. Вместе с Татьяной они выбрали фасон и материалы, а эксклюзивное кружево было умышленно привезено с одной из испанских фабрик. «Возможно, будет двойная Волосожар-Транькова». После Олимпиады-2010 Волосожар сменила гражданство и стала выступать за Российскую Федерацию в паре с Максимом Траньковым. А свадьба будет огромная. За время совместной работы фигуристы дважды становились чемпионами РФ, три раза выигрывали первенство Европы, победили на ЧМ-2013, а еще завоевали две золотые медали на зимних Олимпийских играх в Сочи. Курантов у нас не было: не скачали.

Американская компания Genworth Financial создала во всех отношениях уникальный экзоскелет, для весьма необычной цели – он позволяет людям почувствовать себя стариками. При помощи экзоскелета, который оказывает всем желающим весьма неординарную помощь, его создатели хотят поднять в обществе обсуждение проблемы старения. По мнению инженеров, большинство людей относится с пренебрежением к этому естественному процессу и не считается со стариками потому, что не понимает, что ждет их самих в такие годы.
Экзоскелет компании Genworth Financial был представлен в рамках технологического фестиваля Aspen Ideas 2015. Рабочее название костюма - R70i. Состоит он из двух основных частей: непосредственно самого экзоскелета и шлема. Управление экзоскелетом осуществляет сам, одетый в него, пользователь.
Экзоскелет одевается, как скафандр, фиксируя спину и конечности. После включения эксзоскелет начинает блокировать те или иные участки своей конструкции, замедляя тем самым и ограничивая движения пользователя. В результате, носитель экзоскелета сталкивается с симуляцией различных болезней, например болезней суставов. При этом в момент блокирования, на соответствующем участке экзоскелета загораются светодиоды – они дают возможность окружающим, понять, почему пилот движется именно так.
Важное место в конструкции R70i занимает шлем. Это устройство ограничивает видимость человека, слух и даже его обоняние. Таким образом, человек получает эксклюзивную возможность без какого-либо вреда для здоровья оценить все тяготы связанные с плохим зрением и слухом. По словам тех, кому уже довелось поносить R70i, в купе с ограничением двигательных функций частичная слепота и глухота – это нечто «ужасно невероятное».
Понравилась эта новость? Тогда жми:

Очень быстрый в приготовлении салат, сочетающий в себе легкий, изысканный вкус и оригинальный дизайн. Послужит украшением любого стола и трапезы. Время готовки30 минутКоличество порций1 порция

Ингредиенты

яблоко зеленое1 шт.креветки коктейльные100 гр.Морская капуста50 гр.Маслины б/к крупные4 шт.Кедровые орехи50 гр.
Приготовление
Для одной порции: выстилаем дно тарелки морской капустой. Зеленое яблоко и маринованные огурцы нарезаем палочками (это будут бревнышки домика). Начинаем возводить домик: на один «сруб» две палочки огурца и две яблока чередуя их. Внутрь насыпаем тертое отварное яйцо, несколько капель майонеза с лимонным соком, затем следующий «сруб». Сыр «Пармезан» натертый на мелкой терке, только чтобы чуть прикрыло яйцо. Сразу выкладываем ягоды зеленого винограда без косточек, разрезанные пополам, срезом вверх. Установим следующий «сруб». Посыпаем опять пармезаном, но чуть толще слой, чтобы влага из винограда впитывалась в эту «подушку» из сыра. Немного майонеза, и добавить отварные креветки. Последний «сруб», водоросли морской капусты расположить по «домику». Венчает этот дом осьминог, маринованный в масле с травами.


http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1816:0&p3=cooking

Для украшения делаем жемчужины в раковинах. Раковина – большая маслина, надрезанная вдоль с одной стороны, жемчужина – шарик из плавленого сыра, обваленный в крошке из пармезана. Жемчужину укладываем в раковину и располагаем на тарелке. Немного посыпаем кедровыми орешками (это как мелкий жемчуг). Приятного аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1816:1&p3=cooking

Увеличить
для теста: мука - 1 стакан (с горкой); вода (кипяток) - 1/2 стакана; соль - по вкусу; растительное масло - 2 ст.л.; для начинки: мясной фарш; репчатый лук; соль, черный перец; красный перец; пряные травы; немного жидкости (вода); для соуса: томаты (сок, паста или кетчуп); сметана; лавровый лист, черный перец горошком, острый красный перец, специи - по вкусу.





На заре интернета наткнулась на такое название, немного изменила рецептуру, но форму и содержание максимально сохранила.
Муку смешать с солью, в кипяток влить две ложки растительного масла и заварить муку. Энергично размешать, сформовать шар, положить в кулёк и оставить до остывания. Тесто разделить на две части, раскатать две большие лепёшки и равномерно разложить фарш.
Скатать в виде рулета и острым ножом нарезать его на кусочки по 5-6 см. Обжарить в сковороде до золотистого цвета и залить соусом.Соус: сметана+томаты (сок или паста, или кетчуп), лавровый лист, черный перец горошком, острый красный перец, специи по вкусу. Томить 15-20 минут. Готово! Остро, жарко, сочно.

Хватаю,бегу, укрылся

И совесть стучит в висок.

Батон колбасы и сыра

Успел ухватить кусок.



А что оставалось делать?

Очень хотелось есть.

Всё снегом укрыто белым

И негде даже присесть.



Бывало ещё и хуже,

Тут как-то три дня не ел.

Работать зимой,на стуже?

Других больше нету дел?



Пойду на любое дело.

Способен на ложь и лесть.

А что остаётся делать?

Очень хочется есть.



Всё снегом прикрыто белым

И негде даже присесть.

Срываюсь,подводят нервы

И очень хочется есть.



Автор: mmoshenkov







Хватаю,бегу,доволен,

а совести ни на грош.

Ну граждане!Я голоден!

В кармане же только вошь.



Работать?Да нет,увольте,

лютует зима вовсю.

Вы между собою спорьте,

я слушать люблю попс"ю".



Без башни я и бездельник,

привык в подворотнях жить.

Воришка и сам подельник,

хочу я поесть , попить.



… Печален конец в итоге

хоть даже не сев в тюрьму.

На сей воровской дороге

не нужен ты никому

Говорит как-то сын нового русского родителям:
- Я хочу учиться в консерватории.
- А это еще зачем?
- Hу, я решил посвятить свою жизнь настоящему искусству, без него
я не могу чувствовать себя полностью удовлетворенным, и т.д. и т.п.
Что же делать? Отец берет сколько надо, идет туда, куда надо, и
договаривается так, как надо, с теми, с кем надо. За день до экзамена
абитуриенту говорят:
- Слушай, сынок. Мы уже почти все сделали, осталось от тебя только
самая малость. Вызовут тебя в аудиторию, увидишь на столе две медные
тарелки. Возьмешь, ударишь одной в другую - поставят тебе "3".
И все будет хорошо.
Приходит домой - оценка "2".
- Что случилось ?
- Да вот, попробовал стукнуть этими тарелками - промахнулся…

Согласно постановлению суда обвиняемый был отправлен на принудительное психиатрическое лечение, так как по сведениям соответствующей экспертизы совершил правонарушения в состоянии невменяемости.

Стоит обозначить, что вердикт суда еще не вступил в законную силу. Мужчина 1976 года рождения работал директором ЗАО.
Стоит добавить, несмотря на резонанс такого дела, процесс против Шалкевича тем не менее проходил в закрытом режиме. С просьбой об этом выступила государственный обвинитель.
Напомним, что происшествие произошло 8 ноября минувшего года. Фигурант управлял автомобилем «Ауди А8» и столкнулся с «Ауди 100», после этого повредил еще несколько припаркованных вдоль дороги авто. В «Ауди 100» находились шофёр и пассажир — супружеская пара, оба скончались на месте.
Мужчина получил признание виновным в совершении общественно опасного деяния, однако не отдавающим отчет своим действиям. Еще ранее он приходил с ножом в детский парк, который посещает его ребенок, и говорил воспитательнице, кроме этого некоторым родителям: «В глаза мне не смотри».